Name: Pavê de manga caramelada com coco
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 2 manga (cortada em cubos); 1 caixa | caixas de biscoito champanhe; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (fresco ralado)

Pavê de manga caramelada com coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pavê de manga caramelada com coco — (J. Carvalho/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
2 manga (cortada em cubos)
1 caixa | caixas de biscoito champanhe
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (fresco ralado)

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Modo de Preparo

Leve ao fogo a manteiga com o açúcar, mexendo até caramelar.

Junte a manga e cozinhe por 3 minutos em fogo baixo (160 ºC), mexendo sempre, até obter uma calda.

Em um refratário, alterne camadas com metade dos biscoitos, metade da manga com a calda e metade do coco.

Finalize com o coco e a manga caramelada.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Modo de Preparo

Leve ao fogo a manteiga com o açúcar, mexendo até caramelar
Junte a manga e cozinhe por 3 minutos em fogo baixo (160 ºC), mexendo sempre, até obter uma calda
Em um refratário, alterne camadas com metade dos biscoitos, metade da manga com a calda e metade do coco
Finalize com o coco e a manga caramelada
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas antes de servir