Pavê de ganache de laranja

Derreta o chocolate branco em banho-maria.

Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, o suco e as raspas de laranja.

Umedeça os biscoitos no soro.

Em taças individuais ou em um refratário, alterne camadas de biscoitos, camadas de gomos de laranja e camadas de ganache.

Leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas antes de servir.

Decore com gomos e raspas de laranja.