Pavê de chocolate e canela

No processador, junte a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, o ovo, 1/4 de xícara (chá) de leite e a manteiga e pulse até obter uma mistura homogênea.

Transfira para uma superfície e amasse até formar uma bola.

Abra a massa em uma assadeira de 21 x 31 cm untada com manteiga.

Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até ficar firme.

Deixe amornar e desenforme.

Corte em três camadas.

Pincele a massa com o leite restante misturado com o licor.

Em uma forma de bolo inglês de 11 x 24 cm, forrada com papel-manteiga (com uma sobra de 2,5 cm nas laterais), alterne camadas de creme e massa, terminando com o creme.

Alise com uma espátula.

Leve para gelar, coberto com filme plástico, por 4 horas ou até ficar firme.

Desenforme e sirva decorado com confeitos e um laço.