Name: Pavê de chocolate com laranja
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro; 2 ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 200 grama | gramas de damasco (picado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de conhaque; 1 pacote | pacotes de biscoito champanhe; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 100 grama | gramas de noz (picadas); 50 grama | gramas de amêndoas (laminadas)

Pavê de chocolate com laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pavê de chocolate com laranja — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
2 ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
200 grama | gramas de damasco (picado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de conhaque
1 pacote | pacotes de biscoito champanhe
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
100 grama | gramas de noz (picadas)
50 grama | gramas de amêndoas (laminadas)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite, o açúcar de confeiteiro, as gemas dos ovos (descarte as claras), o amido e o chocolate.

Transfira para uma panela e mexa sem parar até engrossar. Deixe amornar.

Em uma tigela, coloque os damascos picados (reserve um pouco para decorar) e misture o conhaque.

Em taças individuais ou em um refratário, alterne camadas de biscoito umedecidas com o suco de laranja, o creme de chocolate, o damasco e salpique as nozes.

Repita o processo até terminar os ingredientes.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira.

Na hora de servir, salpique as amêndoas, o damasco reservado e polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite, o açúcar de confeiteiro, as gemas dos ovos (descarte as claras), o amido e o chocolate
Transfira para uma panela e mexa sem parar até engrossar
Deixe amornar
Em uma tigela, coloque os damascos picados (reserve um pouco para decorar) e misture o conhaque
Em taças individuais ou em um refratário, alterne camadas de biscoito umedecidas com o suco de laranja, o creme de chocolate, o damasco e salpique as nozes
Repita o processo até terminar os ingredientes
Cubra com filme plástico e leve à geladeira
Na hora de servir, salpique as amêndoas, o damasco reservado e polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro