Pavê de brownie com ganache de coco e sorvete

Prepare o brownie de acordo com as instruções da embalagem e asse em uma assadeira.

Deixe esfriar, corte o bolo ao meio e depois em três retângulos do tamanho da forma em que será montado. Reserve.

Derreta o chocolate em banho-maria, junto com o leite de coco e misture o creme de leite. Reserve.

Retire o sorvete do freezer dez minutos antes de usar.

Na forma, alterne uma camada de brownie, uma de sorvete, outra camada de brownie, de mistura de coco e finalize com um retângulo de brownie.

Envolva em filme plástico e leve ao freezer por 12 horas.

Desenforme e deixe fora do freezer 10 minutos antes de servir.