Pavê de banana caramelada

Corte as bananas em rodelas.

Em uma frigideira antiaderente, derreta o açúcar e deixe no fogo até começar a dourar.

Desligue o fogo e caramelize as rodelas de banana.

Retire-as com um garfo e coloque-as sobre uma superfície untada com manteiga.

Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria ou no microondas.

No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado e o creme de leite.

Em taças individuais, intercale camadas de biscoitos umedecidos no leite, camadas de creme e banana.

Leve para gelar e, na hora de servir, polvilhe canela.