Na batedeira bata as claras em neve, continue batendo e acrescente uma a uma as gemas, o açúcar e intercale o leite e a farinha de trigo.

Misture o fermento em pó.

Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga.

Asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 30 minutos.