Name: Patê com talo de espinafre
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 dente | dentes de alho (picados); 1 cebola (pequena em pedaços); 1 talo | talos de espinafre (picado); sal (a gosto); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota (fresca)

Patê com talo de espinafre

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (9 votes)

Patê com talo de espinafre — (Fabio Castelo/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dente | dentes de alho (picados)
1 cebola (pequena em pedaços)
1 talo | talos de espinafre (picado)
sal (a gosto)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota (fresca)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Na frigideira, aqueça o azeite em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

Junte o alho e refogue até começar a dourar.

Ponha a cebola e o talo de espinafre e refogue por5 minutos ou até o talo ficar macio.

Tempere com sal a gosto.

Transfira para o processador e processe até ficar homogêneo.

Junte os demais ingredientes e processe até obter uma pasta.

Sirva com pão árabe ou torradas.

Modo de Preparo

Na frigideira, aqueça o azeite em fogo alto (200 ºC a 220 ºC)
Junte o alho e refogue até começar a dourar
Ponha a cebola e o talo de espinafre e refogue por5 minutos ou até o talo ficar macio
Tempere com sal a gosto
Transfira para o processador e processe até ficar homogêneo
Junte os demais ingredientes e processe até obter uma pasta
Sirva com pão árabe ou torradas