Pastelzinho de doce de leite

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Junte metade da banha derretida e misture bem.

Adicione o ovo, a banha restante, a água e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.

Cubra e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Abra a massa e forre as formas.

Recheie com o doce de leite e asse por 15 minutos ou até dourar.

Retire e polvilhe com canela.