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Pastelzinho de banana

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pastelzinho de banana — (André Andrade/CLAUDIA)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

4

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

100 grama | gramas de (doce de banana)
óleo de girassol (para fritar)
200 grama | gramas de sorvete (de cumaru ou baunilha)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farofa (de cacau ou nibs de cacau processado)

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Modo de Preparo

Distribua o doce de banana entre as folhas de massa dispondo-o no centro.

Dobre-as ao meio, na diagonal, formando triângulos.

Aperte a borda com um garfo.

Frite em óleo fervente, em imersão.

Sirva o sorvete em bowls, com o pastelzinho recheado por cima.

Finalize com a farofa de cacau.

*Receita cedida por Felipe Scarpa, um dos sócios do restaurante Mr. Poke.

Modo de Preparo

Distribua o doce de banana entre as folhas de massa dispondo-o no centro
Dobre-as ao meio, na diagonal, formando triângulos
Aperte a borda com um garfo
Frite em óleo fervente, em imersão
Sirva o sorvete em bowls, com o pastelzinho recheado por cima
Finalize com a farofa de cacau
Poke

*Receita cedida por Felipe Scarpa, um dos sócios do restaurante Mr

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