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Pastel de tofu

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4/5 - (1 vote)
Pastel de tofu
 (/)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Mexicana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 300 grama | gramas de tofu (em cubos)
  • ervas (a gosto)
  • 6 talo | talos de cebolinha-verde (cortados)
  • 1/2 copo | copos de saquê
  • 1/2 copo | copos de molho de soja (shoyu)
  • 1 pacote | pacotes de massa de pastel
  • 1 gema de ovo (batida)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim
  • tempero (a gosto)
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Modo de Preparo

Escorra o tofu.

Em uma tigela, misture os temperos, a cebolinha, o saquê e o molho de soja.

Tempere o queijo com esse molho e reserve por 15 minutos, deixando escorrer.

Recheie os discos de massa com o queijo temperado.

Pressione as bordas com um garfo para fechá-las.

Bata a gema com as 2 colheres (sopa) de água. Pincele os pastéis e polvilhe o gergelim.

Asse até dourarem e sirva com salada.

Modo de Preparo

  • Escorra o tofu
  • Em uma tigela, misture os temperos, a cebolinha, o saquê e o molho de soja
  • Tempere o queijo com esse molho e reserve por 15 minutos, deixando escorrer
  • Recheie os discos de massa com o queijo temperado
  • Pressione as bordas com um garfo para fechá-las
  • Bata a gema com as 2 colheres (sopa) de água
  • Pincele os pastéis e polvilhe o gergelim
  • Asse até dourarem e sirva com salada
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Culinária Mexicana
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