Name: Pastel de mandioca
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 grama | gramas de mandioca (aipim ou macaxeira); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 ovo; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; orégano (a gosto); 2 tomate (sem pele e sem sementes picados); 200 grama | gramas de queijo mussarela (ralada); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Pastel de mandioca

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.9/5 - (11 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

600 grama | gramas de mandioca (aipim ou macaxeira)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 ovo
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
orégano (a gosto)
2 tomate (sem pele e sem sementes picados)
200 grama | gramas de queijo mussarela (ralada)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Cozinhe a mandioca, escorra e esprema.

Misture a mandioca, a margarina, o ovo, a farinha e o sal.

Trabalhe a massa até que ela se desgrude das mãos.

Em uma tigela, misture o tomate, a mussarela, sal,pimenta eorégano.

Abra a massa com um rolo e corte pequenos círculos.

Recheie e feche o pastel, pressionando as bordas com um garfo para vedar bem a massa.

Frite em óleo bem quente até dourar. Escorra e sirva.

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioca, escorra e esprema
Misture a mandioca, a margarina, o ovo, a farinha e o sal
Trabalhe a massa até que ela se desgrude das mãos
Em uma tigela, misture o tomate, a mussarela, sal,pimenta eorégano
Abra a massa com um rolo e corte pequenos círculos
Recheie e feche o pastel, pressionando as bordas com um garfo para vedar bem a massa
Frite em óleo bem quente até dourar
Escorra e sirva