Modo de Preparo

• Cozinhe a mandioca, escorra e esprema

• Misture a mandioca, a margarina, o ovo, a farinha e o sal

• Trabalhe a massa até que ela se desgrude das mãos

• Em uma tigela, misture o tomate, a mussarela, sal,pimenta eorégano

• Abra a massa com um rolo e corte pequenos círculos

• Recheie e feche o pastel, pressionando as bordas com um garfo para vedar bem a massa

• Frite em óleo bem quente até dourar

• Escorra e sirva