Refogue o frango no óleo até dourar.

Junte a cebola e tempere com sal e pimenta.

Acrescente o milho e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo às vezes.

Coloque o requeijão, mexa bem e retire do fogo. Reserve.

Distribua o recheio entre as placas de massa folhada, umedeça as bordas da massa com água, feche os pastéis e aperte as beiradas com um garfo.

Pincele a gema de ovo e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada.

Asse no forno, preaquecido, a 180 ºC por 20 minutos ou até dourar.