Pasta de queijo e brócolis

Em uma panela, refogue os brócolis e o alho no azeite em fogo médio por 1 minuto.

Adicione a água, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até ficarem macios.

Transfira para o processador.

Junte o queijo, o sal e a pimenta e pulse até obter uma pasta homogênea.

Sirva com torradas de pão italiano.