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Pasta de amendoim é a queridinha das fitgirls. Aprenda a fazer em casa

Dificuldade Fácil
Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
Testada e aprovada

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Panqueca fit com pasta de amendoim (Eliane Contreras/CLAUDIA)

Ingredientes

1 xícara (chá) de amendoim (torrado e sem pele)
1 colher (chá) de açúcar de coco ou stévia
2 colheres (chá) de óleo de coco

Modo de preparo

Coloque o amendoim no forno preaquecido a 150ºC por 5 minutos (apenas para aquecer, não torrar). Bata o amendoim no processador (de preferência) ou liquidificador (tenha cautela para não forçar) até virar uma farofa úmida. Acrescente o açúcar de coco ou stevia e o óleo de coco. Processe acerca de 5 minutos. Se preferir a pasta mais lisa, processe por mais tempo. Armazene fora da geladeira para não endurecer.

* Receita sugerida por Alexandra Vaz, do Petit a Petite.

Informações nutricionais