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Pasta de abacate com mostarda
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos) -
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Rendimento 15 colheres (sopa)
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) 
Rendimento 15 colheres (sopa)
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Ingredientes
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1 unidade de abacate pequena (ou 2 avocados) bem madura
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1 dente de alho
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1/2 unidade de limão-siciliano (só o suco)
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1 colher (sopa) de mostarda dijon (francesa)
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1/4 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
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1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
No liquidificador, junte o abacate (ou avocado) e o alho. Acrescente os outros ingredientes e bata até a mistura ficar cremosa. Sirva com legumes crus cortados em palitos.
Receita sugerida pela chef Priscilla Herrera, do restaurante Banana Verde.
Informações nutricionais
- Categoria Molho
- Método de preparo Cru
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
- Informações Leve e Saudável
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