Parafuso ao molho de limão-siciliano

Em uma panela, ferva 5 litros de água com 1 colher (sopa) de sal.

Junte o macarrão de uma só vez e cozinhe al dente.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.

Escorra o macarrão e junte-o ao refogado de cebola.

Misture bem e retire do fogo.

Adicione o suco e as raspas do limão.

Tempere com sal e pimenta.

Polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.