Modo de Preparo

• Cozinhe a massa em, no mínimo, 3 litros de água, uma colher de sal e 3 colheres de óleo de girassol

• Em outra panela, coloque 100 ml de óleo de girassol, e, assim que aquecer, acrescente a cenoura

• Mexa por 5 minutos sem intervalo

• Coloque os tomates e continue mexendo por mais 3 minutos

• Ajuste os temperos, o sal e a pimenta branca

• Desligue o fogo e jogue as folhas de manjericão e as muçarelas de búfala cortadas em quatro pedaços no molho

• Misture bem e sirva em seguida com o macarrão