Name: Pãozinho frito com recheio de leite condensado
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 20 grama | gramas de margarina (derretida); 15 grama | gramas de fermento biológico; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 pitada | pitadas de sal; 3 gema de ovo; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; óleo (para fritar)

Pãozinho frito com recheio de leite condensado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pãozinho frito com recheio de leite condensado — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
20 grama | gramas de margarina (derretida)
15 grama | gramas de fermento biológico
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 pitada | pitadas de sal
3 gema de ovo
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
óleo (para fritar)

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Modo de Preparo

Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a manteiga derretida, o fermento diluído no açúcar, o sal e as gemas.

Misture tudo e acrescente aos poucos o leite.

Trabalhe a massa até soltar das mãos.

Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Com um rolo, abra a massa com espessura de mais ou menos 0,5 cm.

Corte em discos de 6 cm de diâmetro.

Cubra e deixe descansar por 45 minutos.

Com o dedo, pressione o centro de cada disco e frite no óleo quente até dourar dos dois lados.

Coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura.

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a manteiga derretida, o fermento diluído no açúcar, o sal e as gemas
Misture tudo e acrescente aos poucos o leite
Trabalhe a massa até soltar das mãos
Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho
Com um rolo, abra a massa com espessura de mais ou menos 0,5 cm
Corte em discos de 6 cm de diâmetro
Cubra e deixe descansar por 45 minutos
Com o dedo, pressione o centro de cada disco e frite no óleo quente até dourar dos dois lados
Coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura