Name: Pãozinho bicolor
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 pitada | pitadas de sal; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 20 grama | gramas de fermento biológico; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 4 xícaras + 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo

Pãozinho bicolor

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 pitada | pitadas de sal
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
20 grama | gramas de fermento biológico
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
4 xícaras + 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo

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Modo de Preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o chocolate e a farinha.

Passe para uma tigela e junte a farinha aos poucos, amassando e sovando a massa até soltar das mãos.

Divida a massa em duas partes e junte o chocolate em pó a uma delas, misturando bem até ficar homogêneo.

Forme 2 bolas com as massas e deixe crescer por 40 minutos, cobertas com pano limpo.

Depois de crescidas, faça porções da espessura de um lápis.

Junte dois cordões de cores diferentes e torça levemente.

Feche formando pequenas roscas.

Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 20 minutos ou até assar sem dourar muito.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o chocolate e a farinha
Passe para uma tigela e junte a farinha aos poucos, amassando e sovando a massa até soltar das mãos
Divida a massa em duas partes e junte o chocolate em pó a uma delas, misturando bem até ficar homogêneo
Forme 2 bolas com as massas e deixe crescer por 40 minutos, cobertas com pano limpo
Depois de crescidas, faça porções da espessura de um lápis
Junte dois cordões de cores diferentes e torça levemente
Feche formando pequenas roscas
Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 20 minutos ou até assar sem dourar muito