Name: Pão prático de alho e queijo
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ovo; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 5 dente | dentes de alho; 1 tablete | tabletes de fermento biológico (15 g); 1 colher (café) | colheres (café) de açúcar; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 gema de ovo (batida)

Pão prático de alho e queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 ovo
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
5 dente | dentes de alho
1 tablete | tabletes de fermento biológico (15 g)
1 colher (café) | colheres (café) de açúcar
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 gema de ovo (batida)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata o ovo, o óleo, o leite, 3 dentes de alho, o fermento, o açúcar, o sal e metade do queijo ralado.

Transfira para uma tigela, acrescente aos poucos a farinha e trabalhe a massa até soltar das mãos.

Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.

Molde o pão, coloque-o em uma fôrma de bolo inglês untada e deixe descansar por 20 minutos, em lugar seco.

Asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 25 minutos.

Retire do forno, pincele a gema. Por cima, coloque o alho restante picado e dourado no azeite e o restante do queijo ralado.

Retorne ao forno e termine de assar, por aproximadamente mais 10 minutos.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o ovo, o óleo, o leite, 3 dentes de alho, o fermento, o açúcar, o sal e metade do queijo ralado
Transfira para uma tigela, acrescente aos poucos a farinha e trabalhe a massa até soltar das mãos
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho
Molde o pão, coloque-o em uma fôrma de bolo inglês untada e deixe descansar por 20 minutos, em lugar seco
Asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 25 minutos
Retire do forno, pincele a gema
Por cima, coloque o alho restante picado e dourado no azeite e o restante do queijo ralado
Retorne ao forno e termine de assar, por aproximadamente mais 10 minutos