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Pão nutritivo de liquidificador

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 2 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 1/2 litro de leite morno
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 4 ovo
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 sementes de linhaça
  • 2 colheres (sopa) de gergelim branco (reserve um pouco para polvilhar)
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema de ovo ligeiramente batida para pincelar
Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, o fermento, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal.

Despeje em uma tigela grande e misture a semente de linhaça, o gergelim e as farinhas.

Trabalhe a massa até ficar homogênea.

Sove bem a massa, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.

Divida a massa em duas partes, sove novamente e distribua em formas de bolo inglês, levemente untadas com óleo.

Deixe crescer novamente.

Pincele a gema e polvilhe o gergelim.

Asse no forno, preaquecido a 180°C, até dourar, por aproximadamente 40 minutos.

Informações nutricionais
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