Name: Pão especial quatro queijos
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 30 grama | gramas de fermento químico (em pó); 1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna); 1 colher (café) | colheres (café) de mel de abelha; 3 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 ovo; pimenta-do-reino (a gosto); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo de minas (ou branco) (em cubos); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo prato (ralado); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite; sal (a gosto)

Pão especial quatro queijos

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

30 grama | gramas de fermento químico (em pó)
1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna)
1 colher (café) | colheres (café) de mel de abelha
3 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovo
pimenta-do-reino (a gosto)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo de minas (ou branco) (em cubos)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo prato (ralado)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Dissolva o fermento em 1/4 da água. Junte o mel e 1/2 xícara da farinha.

Amasse e reserve por 30 minutos.

À parte, junte o restante da farinha e da água, 3 ovos, sal, pimenta, manteiga e azeite. Misture.

Una as massas, os queijos e amasse por 15 minutos. Deixe fermentar por 30 minutos.

Ponha numa forma redonda. Pincele com o ovo e o leite.

Asse por 40 minutos em forno preaquecido.

Modo de Preparo

Dissolva o fermento em 1/4 da água
Junte o mel e 1/2 xícara da farinha
Amasse e reserve por 30 minutos
À parte, junte o restante da farinha e da água, 3 ovos, sal, pimenta, manteiga e azeite
Misture
Una as massas, os queijos e amasse por 15 minutos
Deixe fermentar por 30 minutos
Ponha numa forma redonda
Pincele com o ovo e o leite
Asse por 40 minutos em forno preaquecido