Name: Pão doce recheado com creme de laranja
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 tablete | tabletes de fermento biológico; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno); 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 lata | latas de leite condensado; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 2 gema de ovo (peneiradas)

Pão doce recheado com creme de laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pão doce recheado com creme de laranja — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 tablete | tabletes de fermento biológico
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno)
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 lata | latas de leite condensado
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
2 gema de ovo (peneiradas)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata o fermento, o açúcar, o sal, o óleo e o leite.

Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos.

Cubra e deixe descansar enquanto preparar o recheio.

Prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no suco de laranja e as gemas.

Cozinhe no fogo brando (160 ºC), sem parar de mexer até engrossar.

Deixe esfriar.

Abra a massa com um rolo, recheie e enrole como um rocambole.

Corte em fatias de 2 cm e disponha em uma assadeira, untada com óleo.

Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o fermento, o açúcar, o sal, o óleo e o leite
Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos
Cubra e deixe descansar enquanto preparar o recheio
Prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no suco de laranja e as gemas
Cozinhe no fogo brando (160 ºC), sem parar de mexer até engrossar
Deixe esfriar
Abra a massa com um rolo, recheie e enrole como um rocambole
Corte em fatias de 2 cm e disponha em uma assadeira, untada com óleo
Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos