Pão de salsicha

Em uma tigela, desmanche o fermento com o mel e o leite.

Sem parar de misturar, junte o ovo, a margarina, o sal e os dois tipos de farinha aos poucos.

Sove a massa até ficar elástica.

Cubra a tigela e deixe crescer até dobrar de tamanho.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada em forma de retângulo.

Espalhe o recheio e enrole como um rocambole.

Coloque em uma forma de pão, com 22 x 12 cm e 8 cm de altura, untada e polvilhada com farinha.

Pincele a gema misturada à água e coloque dentro do forno apagado.

Deixe crescer.

Ligue o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) e asse por 40 minutos ou até dourar.

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