Name: Pão de queijo recheado
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo prato (cortado em cubinhos); 100 grama | gramas de queijo parmesão (ralado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (integral); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de polvilho azedo; 1 unidade | unidades de ovo; 30 mililitro | mililitros de azeite de oliva; sal (a gosto)

Pão de queijo recheado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pão de queijo recheado — (Queijos Regina/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo prato (cortado em cubinhos)
100 grama | gramas de queijo parmesão (ralado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (integral)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de polvilho azedo
1 unidade | unidades de ovo
30 mililitro | mililitros de azeite de oliva
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Misture o polvilho, o leite integral, o azeite, o ovo, o sal e o queijo ralado no liquidificador.

Unte forminhas de pão de queijo com azeite e despeje a massa apenas no fundo de cada uma delas.

Divida o queijo prato cortado em cubinhos pelas forminhas e finalize cobrindo todas com o restante da massa.

É importante deixar aproximadamente um terço da altura das forminhas sem massa, para que os pães de queijo não transbordem ao assar.

Leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que eles fiquem dourados.

Sirva quente, para aproveitar o queijo do recheio ainda derretido.

* Receita cedida pelos Queijos Regina e pelo blog O que tem na geladeira hoje

Modo de Preparo

Misture o polvilho, o leite integral, o azeite, o ovo, o sal e o queijo ralado no liquidificador
Unte forminhas de pão de queijo com azeite e despeje a massa apenas no fundo de cada uma delas
Divida o queijo prato cortado em cubinhos pelas forminhas e finalize cobrindo todas com o restante da massa
É importante deixar aproximadamente um terço da altura das forminhas sem massa, para que os pães de queijo não transbordem ao assar
Leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que eles fiquem dourados
Sirva quente, para aproveitar o queijo do recheio ainda derretido