Modo de Preparo

• Em uma vasilha, coloque a tapioca granulada e o leite de coco e misture até hidratar

• Adicione à mistura o polvilho, o parmesão e o ovo

• Acrescente o sal
• Misture bem e leve à geladeira por 15 minutos

• Forre uma forma com papel alumínio e passe um pouco de azeite

• Preaqueca o forno a 200°C

• Enquanto isso, prepare os pães de queijo

• Unte as mãos com azeite, pegue um pouco da massa com a ajuda de uma colher e faça as bolinhas

• Coloque-as na forma

• Leve em forno por cerca de 20 minutos ou até que eles fiquem dourados

• * Receita cedida pelo chef Carlos Rocha, do Namu Cursos