Name: Pão de queijo
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de polvilho doce; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite desnatado; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme vegetal; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1 unidade | unidades de ovo; 100 grama | gramas de queijo (minas padrão ralado); margarina (para untar as formas); farinha (para untar as formas)

Pão de queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de polvilho doce
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite desnatado
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme vegetal
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1 unidade | unidades de ovo
100 grama | gramas de queijo (minas padrão ralado)
margarina (para untar as formas)
farinha (para untar as formas)

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Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).

Unte e enfarinhe 12 formas pequenas (7 cm de diâmetro). Reserve.

Em uma tigela média, coloque o polvilho e reserve.

Em uma panela, junte o leite, o creme vegetal e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até o creme vegetal derreter e a mistura começar e ferver.

Despeje a mistura fervente sobre o polvilho reservado e misture até ficar homogêneo.

Junte o ovo e o queijo, e misture delicadamente até obter uma massa levemente pastosa.

Coloque porções de massa nas formas reservadas, sem encher muito. Leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar.

Desenforme ainda quentes com cuidado. Sirva quente ou morno.

* Receita cedida pela Becel

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180° C)
Unte e enfarinhe 12 formas pequenas (7 cm de diâmetro)
Reserve
Em uma tigela média, coloque o polvilho e reserve
Em uma panela, junte o leite, o creme vegetal e o sal
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até o creme vegetal derreter e a mistura começar e ferver
Despeje a mistura fervente sobre o polvilho reservado e misture até ficar homogêneo
Junte o ovo e o queijo, e misture delicadamente até obter uma massa levemente pastosa
Coloque porções de massa nas formas reservadas, sem encher muito
Leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar
Desenforme ainda quentes com cuidado
Sirva quente ou morno