Name: Pão de mandioquinha sem glúten
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de mandioquinha (já cozida); 1 ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de polvilho azedo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de grão-de-bico; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de linhaça (dourada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sementes de girassol; 1 colher (café) | colheres (café) de sal; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de água

Pão de mandioquinha sem glúten

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.8/5 - (6 votes)

Pão de mandioquinha sem glúten — (Monica Wagner/CAPRICHO)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de mandioquinha (já cozida)
1 ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de polvilho azedo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de grão-de-bico
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de linhaça (dourada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sementes de girassol
1 colher (café) | colheres (café) de sal
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de água

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Modo de Preparo

Em uma tigela, amasse a mandioquinha com um garfo. Acrescente o ovo e o azeite e misture bem. Adicione o restante dos ingredientes. Disponha em fôrmas de pão untadas e asse em forno preaquecido em 180 graus por 25 minutos.

Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira da BOA FORMA.