Name: Pão de ló recheado
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 ovo (claras e gemas separadas); pimenta-do-reino (a gosto); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico; 1 pote | potes de requeijão; 1 pé | pés de alface (pequena); 200 grama | gramas de salame (fatiado fino); sal (a gosto)

Pão de ló recheado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

4 ovo (claras e gemas separadas)
pimenta-do-reino (a gosto)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico
1 pote | potes de requeijão
1 pé | pés de alface (pequena)
200 grama | gramas de salame (fatiado fino)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Bata as claras em neve.

Continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma, até formar uma mistura homogênea e cremosa.

Junte o sal, a pimenta, a salsa, o azeite, o queijo, a farinha de trigo, o fermento e misture delicadamente.

Coloque a massa em uma assadeira retangular, forrada com papel-manteiga e untada com margarina.

Asse no forno, preaquecido, em temperatura alta (200 ºC) durante aproximadamente 20 minutos.

Deixe esfriar e desenforme.

Corte ao meio, espalhe o requeijão, distribua as folhas de alface e o salame.

Corte em quadrados, decore a gosto e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Bata as claras em neve
Continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma, até formar uma mistura homogênea e cremosa
Junte o sal, a pimenta, a salsa, o azeite, o queijo, a farinha de trigo, o fermento e misture delicadamente
Coloque a massa em uma assadeira retangular, forrada com papel-manteiga e untada com margarina
Asse no forno, preaquecido, em temperatura alta (200 ºC) durante aproximadamente 20 minutos
Deixe esfriar e desenforme
Corte ao meio, espalhe o requeijão, distribua as folhas de alface e o salame
Corte em quadrados, decore a gosto e sirva em seguida