Name: Pão-de-ló diet recheado
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 unidade | unidades de clara de ovo; 3 unidade | unidades de gema de ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário para forno e fogão); 7 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 1 colher (café) | colheres (café) de fermento químico (em pó); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de emulsificante (para sorvete); 1 pote | potes de doce de leite (diet); 5 unidade | unidades de banana-nanica (madura e cortada em rodelas); 1 colher (café) | colheres (café) de canela (em pó); 1/2 colher (café) | colheres (café) de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de limão (espremido); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cacau em pó

Pão-de-ló diet recheado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Pão-de-ló diet recheado — (José Amaral/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

5 unidade | unidades de clara de ovo
3 unidade | unidades de gema de ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário para forno e fogão)
7 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
1 colher (café) | colheres (café) de fermento químico (em pó)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de emulsificante (para sorvete)
1 pote | potes de doce de leite (diet)
5 unidade | unidades de banana-nanica (madura e cortada em rodelas)
1 colher (café) | colheres (café) de canela (em pó)
1/2 colher (café) | colheres (café) de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de limão (espremido)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cacau em pó

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Modo de Preparo

Bata os ingredientes: claras, gemas, 1 colher (sopa) de adoçante, água, fermento e emulsificante na batedeira até que a massa dobre de volume.

Unte uma assadeira com margarina light e farinha de trigo.

Coloque a massa e leve para assar em forno médio (170 ºC a 190 ºC) por 25 minutos aproximadamente.

Retire deixando esfriar completamente. Reserve.

Corte ao meio e recheie com doce de leite diet.

Coloque todos os ingredientes restantes no fogo e cozinhe em temperatura baixa até que as bananas estejam levemente macias.

Passe para o liquidificador e bata até que vire um creme.

Espalhe sobre o bolo.

Modo de Preparo

Bata os ingredientes: claras, gemas, 1 colher (sopa) de adoçante, água, fermento e emulsificante na batedeira até que a massa dobre de volume
Unte uma assadeira com margarina light e farinha de trigo
Coloque a massa e leve para assar em forno médio (170 ºC a 190 ºC) por 25 minutos aproximadamente
Retire deixando esfriar completamente
Reserve
Corte ao meio e recheie com doce de leite diet
Coloque todos os ingredientes restantes no fogo e cozinhe em temperatura baixa até que as bananas estejam levemente macias
Passe para o liquidificador e bata até que vire um creme
Espalhe sobre o bolo