Modo de Preparo

• Em uma tigela, dissolva o fermento no leite, acrescente o açúcar e 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• Mexa bem, cubra e deixe descansar por 25 minutos

• No liquidificador bata o ovo, o óleo, o espinafre e o sal

• Junte essa mistura de espinafre à massa e adicione o queijo picado

• Acrescente o restante da farinha e trabalhe bem até que a massa se solte das mãos

• Amasse-a bem e deixe crescer por 20 minutos

• Coloque-a em uma forma de pão untada e polvilhada

• Deixe crescer até dobrar de volume

• Leve para assar em forno, preaquecido, a 200 °C até que fique dourado