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Pão de Batata com Frango
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Dificuldade Médio -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 12 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 12 porções
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Ingredientes
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2 tabletes de fermento biológico
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1/2 xícara (chá) de Água
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1 pitada de açúcar
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1 1/2 xícara (chá) de cebola
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4 colheres (sopa) de manteiga
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1/3 xícara (chá) de açúcar
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3 batata grandes sem casca cozidas
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1/4 xícara (chá) de Água morna
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2 ovo grandes batidos
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4 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
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sal a gosto
Modo de preparo
Aqueça a água e misture ao fermento e o açúcar.
Deixe formar espuma e reserve.
Refogue a cebola em 1 colher (sopa) de manteiga.
Esprema e reserve.
Misture o açúcar, o sal e a manteiga restante com a batata.
Adicione a água e os ovos e mexa.
Junte o fermento e a cebola. Misture.
Acrescente a farinha aos poucos e misture até formar uma bola.
Coloque em uma superfície polvilhada e amasse.
Forme uma bola, ponha em uma tigela untada.
Reserve por 45 minutos.
Sove a massa e a divida em 6 cordões com 25 cm.
Monte duas tranças, juntando as pontas, ponha na forma e deixe por 30 minutos.
Depois, asse por 35 minutos.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Italiana
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