Name: Pão de Alecrim
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 tablete | tabletes de fermento biológico; 1 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (derretida); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (morna); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (em temperatura ambiente); sal (a gosto); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (desidratada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de alecrim (fresco picado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (cortada em cubos pequenos)

Pão de Alecrim

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.5/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 tablete | tabletes de fermento biológico
1 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (derretida)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (morna)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (em temperatura ambiente)
sal (a gosto)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (desidratada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de alecrim (fresco picado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (cortada em cubos pequenos)

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Modo de Preparo

Coloque a farinha em um recipiente e faça um buraco no meio.

Acrescente o fermento diluído no açúcar, a margarina, a água, o leite, o sal, o gergelim, a cebola e o alecrim.

Mexa para incorporar os ingredientes e amasse bem.

Achate a massa, distribua o queijo e torne a amassar até o queijo ficar bem distribuído.

Deixe descansar em ambiente aquecido até dobrar de volume.

Aqueça o forno a 180 ºC.

Sove a massa novamente e molde o pão.

Coloque em uma assadeira untada, cubra e deixe crescer.

Asse o pão por aproximadamente 40 minutos.

Espere esfriar um pouco, desenforme e decore com as folhas de alecrim e o sal grosso.

Modo de Preparo

Coloque a farinha em um recipiente e faça um buraco no meio
Acrescente o fermento diluído no açúcar, a margarina, a água, o leite, o sal, o gergelim, a cebola e o alecrim
Mexa para incorporar os ingredientes e amasse bem
Achate a massa, distribua o queijo e torne a amassar até o queijo ficar bem distribuído
Deixe descansar em ambiente aquecido até dobrar de volume
Aqueça o forno a 180 ºC
Sove a massa novamente e molde o pão
Coloque em uma assadeira untada, cubra e deixe crescer
Asse o pão por aproximadamente 40 minutos
Espere esfriar um pouco, desenforme e decore com as folhas de alecrim e o sal grosso