Name: Pão de abóbora com queijo
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 tablete | tabletes de fermento biológico; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno); 500 grama | gramas de abóbora (cozida e amassada); 1 ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de ervas (picadas salsa, orégano, manjericão); 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 4 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; sal (a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim

Pão de abóbora com queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pão de abóbora com queijo — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 tablete | tabletes de fermento biológico
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno)
500 grama | gramas de abóbora (cozida e amassada)
1 ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de ervas (picadas salsa, orégano, manjericão)
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
4 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
sal (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim

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Modo de Preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento no leite.

Misture a abóbora, o ovo, a margarina, o sal, as ervas e o queijo.

Junte o amido de milho e aos pouco a farinha de trigo e trabalhe a massa.

Cubra e deixe descansar até dobrar de tamanho.

Trabalhe a massa novamente coloque em uma forma retangular, untada com óleo e deixe descansar por 10 minutos.

Polvilhe o gergelim e asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 35 minutos.

Deixe amornar e desenforme.

Modo de Preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento no leite
Misture a abóbora, o ovo, a margarina, o sal, as ervas e o queijo
Junte o amido de milho e aos pouco a farinha de trigo e trabalhe a massa
Cubra e deixe descansar até dobrar de tamanho
Trabalhe a massa novamente coloque em uma forma retangular, untada com óleo e deixe descansar por 10 minutos
Polvilhe o gergelim e asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 35 minutos
Deixe amornar e desenforme