Name: Pão com doce de leite e ameixa
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 tablete | tabletes de fermento biológico (30 g); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite em pó; 5 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 gema de ovo (batida para pincelar); 1 lata | latas de leite condensado (cozida); 150 grama | gramas de ameixa (preta picada)

Pão com doce de leite e ameixa

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2.7/5 - (6 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 tablete | tabletes de fermento biológico (30 g)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite em pó
5 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema de ovo (batida para pincelar)
1 lata | latas de leite condensado (cozida)
150 grama | gramas de ameixa (preta picada)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar, junte o ovo, a água, o leite em pó e a farinha.

Trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar lisa.

Cubra e deixe descansar durante 30 minutos.

Prepare o recheio: misture o doce de leite e a ameixa.

Abra a massa com um rolo, recheie e molde o pão.

Coloque em uma forma retangular, untada com margarina.

Cubra e deixe descansar por 20 minutos.

Pincele a gema e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC, até dourar.

Dica: para cozinhar o leite condensado, coloque a lata na panela de pressão, cubra com água e cozinhe durante 30 minutos após o início da pressão. Espere sair totalmente a pressão destampar e esfriar totalmente a lata para abri-la.

Modo de Preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar, junte o ovo, a água, o leite em pó e a farinha
Trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar lisa
Cubra e deixe descansar durante 30 minutos
Prepare o recheio: misture o doce de leite e a ameixa
Abra a massa com um rolo, recheie e molde o pão
Coloque em uma forma retangular, untada com margarina
Cubra e deixe descansar por 20 minutos
Pincele a gema e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC, até dourar
Dica: para cozinhar o leite condensado, coloque a lata na panela de pressão, cubra com água e cozinhe durante 30 minutos após o início da pressão
Espere sair totalmente a pressão destampar e esfriar totalmente a lata para abri-la