Name: Panqueca de Catupiry®
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 pitada | pitadas de sal; 500 grama | gramas de queijo cremoso

Panqueca de Catupiry®

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Panqueca de Catupiry® — (Fabio Castelo/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

5 ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 pitada | pitadas de sal
500 grama | gramas de queijo cremoso

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Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 7 minutos.

Despeje uma concha média da massa no fundo de uma frigideira pequena antiaderente untada, gire a frigideira para a massa cobrir todo o fundo e deixe dourar ligeiramente dos dois lados.

Repita a operação até terminar a massa.

Amasse o queijo cremoso com um garfo e espalhe sobre a metade de cada panqueca.

Dobre-a ao meio e dobre-a novamente formando um leque.

Disponha-as em um refratário e reserve.

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 7 minutos
Despeje uma concha média da massa no fundo de uma frigideira pequena antiaderente untada, gire a frigideira para a massa cobrir todo o fundo e deixe dourar ligeiramente dos dois lados
Repita a operação até terminar a massa
Amasse o queijo cremoso com um garfo e espalhe sobre a metade de cada panqueca
Dobre-a ao meio e dobre-a novamente formando um leque
Disponha-as em um refratário e reserve