Panqueca com frutas secas

No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Deixe descansar na geladeira por cerca de 15 minutos.

Aqueça em fogo médio (170 ºC a 190 ºC) uma frigideira de 16 cm de diâmetro levemente untada com manteiga.

Despeje 2 colheres (sopa) da massa e leve ao fogo até começar a dourar.

Com uma espátula, vire a massa para dourar o outro lado.

Reserve em uma travessa.

Repita o procedimento até acabar a massa, pincelando com manteiga quando necessário.