Modo de Preparo

• Com uma faca de serra, corte o panetone em seis fatias horizontais e depois ao meio

• Disponha-as em uma assadeira, leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 10 minutos ou até dourar

• Reserve

• Na batedeira, bata o cream cheese com a manteiga e 1/2 xícara (chá) de açúcar por 3 minutos ou até obter um creme leve

• Reserve

• Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar restante, mexendo às vezes até derreter e caramelar

• Junte o amendoim e espalhe em uma assadeira bem untada com manteiga

• Deixe esfriar e endurecer, formando uma placa de caramelo

• Quebre-a e pique bem (ou passe pelo processador)

• Distribua o creme sobre as fatias de panetone, polvilhe o pralinê e sirva