Name: Panetone torrado com cream cheese e pralinê de amendoim
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de panetone (tradicional); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de cream cheese; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de amendoim (torrado, picado no processador)

Panetone torrado com cream cheese e pralinê de amendoim

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Panetone torrado com cream cheese e pralinê de amendoim — (Pedro Rubens/Reprodução)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de panetone (tradicional)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de cream cheese
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de amendoim (torrado, picado no processador)

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Modo de Preparo

Com uma faca de serra, corte o panetone em seis fatias horizontais e depois ao meio.

Disponha-as em uma assadeira, leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 10 minutos ou até dourar. Reserve.

Na batedeira, bata o cream cheese com a manteiga e 1/2 xícara (chá) de açúcar por 3 minutos ou até obter um creme leve. Reserve.

Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar restante, mexendo às vezes até derreter e caramelar.

Junte o amendoim e espalhe em uma assadeira bem untada com manteiga.

Deixe esfriar e endurecer, formando uma placa de caramelo.

Quebre-a e pique bem (ou passe pelo processador).

Distribua o creme sobre as fatias de panetone, polvilhe o pralinê e sirva.

Modo de Preparo

Com uma faca de serra, corte o panetone em seis fatias horizontais e depois ao meio
Disponha-as em uma assadeira, leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 10 minutos ou até dourar
Reserve
Na batedeira, bata o cream cheese com a manteiga e 1/2 xícara (chá) de açúcar por 3 minutos ou até obter um creme leve
Reserve
Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar restante, mexendo às vezes até derreter e caramelar
Junte o amendoim e espalhe em uma assadeira bem untada com manteiga
Deixe esfriar e endurecer, formando uma placa de caramelo
Quebre-a e pique bem (ou passe pelo processador)
Distribua o creme sobre as fatias de panetone, polvilhe o pralinê e sirva