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Panetone recheado com bombom

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
10
Alergênicos:

Ingredientes

  • 4 ovo
  • 3 tablete | tabletes de fermento biológico
  • 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
  • 6 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 caixa | caixas de bombom
  • 1 gema de ovo (para pincelar)
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Modo de Preparo

Bata os ovos, o fermento, o óleo, o leite e o açúcar no liquidificador.

Junte o sal e a manteiga e bata mais.

Despeje em uma tigela e acrescente a farinha peneirada aos poucos, até formar uma massa homogênea.

Divida a massa em bolinhas do tamanho de um limão e deixe descansar até dobrar de volume.

Abra cada bolinha e recheie com o bombom escolhido.

Em uma forma própria de panetone, disponha as bolinhas recheadas, até completar 3/4 da forma.

Deixe crescer mais 15 minutos, pincele com a gema e asse em forno bem baixo (160 ºC), preaquecido.

Desenforme completamente frio.

Modo de Preparo

  • Bata os ovos, o fermento, o óleo, o leite e o açúcar no liquidificador
  • Junte o sal e a manteiga e bata mais
  • Despeje em uma tigela e acrescente a farinha peneirada aos poucos, até formar uma massa homogênea
  • Divida a massa em bolinhas do tamanho de um limão e deixe descansar até dobrar de volume
  • Abra cada bolinha e recheie com o bombom escolhido
  • Em uma forma própria de panetone, disponha as bolinhas recheadas, até completar 3/4 da forma
  • Deixe crescer mais 15 minutos, pincele com a gema e asse em forno bem baixo (160 ºC), preaquecido
  • Desenforme completamente frio
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