Name: Palha italiana no palito
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de leite condensado; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Chocolate (em pó); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 100 grama | gramas de biscoito de maisena; 600 grama | gramas de chocolate meio amargo (hidrogenado picado)

Palha italiana no palito

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de leite condensado
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Chocolate (em pó)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
100 grama | gramas de biscoito de maisena
600 grama | gramas de chocolate meio amargo (hidrogenado picado)

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Modo de Preparo

Despeje o leite condensado, a manteiga e o chocolate na panela.

Ligue o fogo médio (170 ºC a 190 ºC) e mexa até obter ponto de brigadeiro.

Em uma travessa, triture os bicoitos.

Despeje-as na panela com o brigadeiro ainda quente e mexa.

Forre uma forma de 25 cm x 10 cm com filme plástico e despeje a massa. Alise-a.

Cubra a forma com filme plástico e leve para gelar por 1 hora.

Desenforme, molhe uma faca e corte quadrados de 4 cm x 4 cm.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas na potência máxima, mexendo a cada minuto.

Pegue o palito e mergulhe a ponta no chocolate derretido e depois espete no doce.

Depois mergulhe a palha italiana inteira no chocolate.

Deixe escorrer bem.

Espete o palito em uma placa de isopor e espere secar.

Modo de Preparo

Despeje o leite condensado, a manteiga e o chocolate na panela
Ligue o fogo médio (170 ºC a 190 ºC) e mexa até obter ponto de brigadeiro
Em uma travessa, triture os bicoitos
Despeje-as na panela com o brigadeiro ainda quente e mexa
Forre uma forma de 25 cm x 10 cm com filme plástico e despeje a massa
Alise-a
Cubra a forma com filme plástico e leve para gelar por 1 hora
Desenforme, molhe uma faca e corte quadrados de 4 cm x 4 cm
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas na potência máxima, mexendo a cada minuto
Pegue o palito e mergulhe a ponta no chocolate derretido e depois espete no doce
Depois mergulhe a palha italiana inteira no chocolate
Deixe escorrer bem
Espete o palito em uma placa de isopor e espere secar