Name: Paçoca de carne-seca
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 grama | gramas de carne de sol (em cubos); 1 porção | porções de cebola (em rodelas); 1 porção | porções de pimenta-de-cheiro (malagueta) (picada); 3 dente | dentes de alho (amassados); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 2 xícara | xícaras de farinha de mandioca; 3 banana (em rodelas)

Paçoca de carne-seca

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

250 grama | gramas de carne de sol (em cubos)
1 porção | porções de cebola (em rodelas)
1 porção | porções de pimenta-de-cheiro (malagueta) (picada)
3 dente | dentes de alho (amassados)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
2 xícara | xícaras de farinha de mandioca
3 banana (em rodelas)

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Modo de Preparo

Lave a carne e deixe de molho em água por 4 horas, trocando a água de vez em quando. Reserve.

Escorra a carne e junte a cebola, a pimenta e o alho.

Numa panela, aqueça o óleo em fogo alto.

Junte a carne com os temperos e frite por 10 minutos ou até a carne ficar macia.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Transfira a carne para um pilão e soque com a farinha de mandioca até obter uma farofa.

Sirva com a banana em rodelas.

Modo de Preparo

Lave a carne e deixe de molho em água por 4 horas, trocando a água de vez em quando
Reserve
Escorra a carne e junte a cebola, a pimenta e o alho
Numa panela, aqueça o óleo em fogo alto
Junte a carne com os temperos e frite por 10 minutos ou até a carne ficar macia
Retire do fogo e deixe esfriar
Transfira a carne para um pilão e soque com a farinha de mandioca até obter uma farofa
Sirva com a banana em rodelas