Name: Ovos marinados
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 ovo; 2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre (de maçã); 2 dente | dentes de alho (com casca); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de pimenta (em grãos); 2 pimenta-dedo-de-moça; 3 cravo-da-índia (ou cravinho); 1 fatia | fatias de gengibre (fresco); 2 ramo | ramos de alecrim; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva

Ovos marinados

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

8 ovo
2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre (de maçã)
2 dente | dentes de alho (com casca)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de pimenta (em grãos)
2 pimenta-dedo-de-moça
3 cravo-da-índia (ou cravinho)
1 fatia | fatias de gengibre (fresco)
2 ramo | ramos de alecrim
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva

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Modo de Preparo

Cozinhe os ovos durante 10 minutos.

Passe na água fria e descasque.

Em uma panela, coloque o vinagre, o alho com casca, as pimentas, o cravo, o gengibre e o alecrim.

Leve ao fogo até ferver.

Desligue o fogo, deixe esfriar e coloque em um pote de conserva.

Acrescente os ovos e o azeite.

Deixe marinar durante 24 horas em lugar fresco e mexa de duas a três vezes sem abrir o vidro.

Modo de Preparo

Cozinhe os ovos durante 10 minutos
Passe na água fria e descasque
Em uma panela, coloque o vinagre, o alho com casca, as pimentas, o cravo, o gengibre e o alecrim
Leve ao fogo até ferver
Desligue o fogo, deixe esfriar e coloque em um pote de conserva
Acrescente os ovos e o azeite
Deixe marinar durante 24 horas em lugar fresco e mexa de duas a três vezes sem abrir o vidro