Name: Ovos com legumes
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de ervilha (fresca); 2 fatia | fatias de peito de peru (light finas); 2 ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite (light); sal (a gosto); 1 fatia | fatias de pão de forma (integral light); noz-moscada (a gosto)

Ovos com legumes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de ervilha (fresca)
2 fatia | fatias de peito de peru (light finas)
2 ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite (light)
sal (a gosto)
1 fatia | fatias de pão de forma (integral light)
noz-moscada (a gosto)

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Modo de Preparo

Mergulhe a ervilha fresca em água fervente.

Deixe por cerca de 1 minuto, retire do fogo e passe na água fria.

Escorra bem e coloque em uma tigelinha refratária individual.

Tempere com uma pitada de sal.

Acrescente o peito de peru cortado em tiras, os ovos (fure as gemas com um garfo se você for assar no micro-ondas) e, por último, o creme de leite.

Tempere com o sal e a noz-moscada, sem misturar.

Decore com algumas ervilhas.

Coloque a tigelinha em uma assadeira com água até a metade e asse no forno, preaquecido, em banho-maria, por 20 minutos, a 180 °C.

No micro-ondas, a receita fica pronta em 3 minutos (ou 2, se preferir a gema molinha).

Aqueça a fatia de pão integral light no forno e sirva junto com os ovos.

Modo de Preparo

Mergulhe a ervilha fresca em água fervente
Deixe por cerca de 1 minuto, retire do fogo e passe na água fria
Escorra bem e coloque em uma tigelinha refratária individual
Tempere com uma pitada de sal
Acrescente o peito de peru cortado em tiras, os ovos (fure as gemas com um garfo se você for assar no micro-ondas) e, por último, o creme de leite
Tempere com o sal e a noz-moscada, sem misturar
Decore com algumas ervilhas
Coloque a tigelinha em uma assadeira com água até a metade e asse no forno, preaquecido, em banho-maria, por 20 minutos, a 180 °C
No micro-ondas, a receita fica pronta em 3 minutos (ou 2, se preferir a gema molinha)
Aqueça a fatia de pão integral light no forno e sirva junto com os ovos