Omelete doce com amêndoas

Comece por descongelar as framboesas e esmague-as levemente com um garfo.

Misture uma colher de chá de açúcar em pó com as framboesas (coloque mais açúcar em pó se preferir mais doce).

Toste ligeiramente as amêndoas laminadas numa frigideira e reserve.

Em uma tigela quebre os três ovos e junte o leite ou as natas.

Mexa bem.

Derreta a manteiga numa frigideira em fogo médio, despeje a mistura dos ovos com o leite e reduza o fogo para brando.

Com a ajuda de uma espátula, vá alisando as bordas.

Em seguida, retire a frigideira do fogo e deixe a omelete acabar de cozinhar na frigideira, para ficar suculenta e úmida.

Com a ajuda da espátula, dobre uma das pontas da omelete por cima da outra e coloque-a no prato.

Sirva a omelete, com as amêndoas laminadas torradas e o doce de framboesa.

Finalize com um pouco mais de açúcar em pó por cima.