Name: Omelete de forno com abobrinha
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (cortada em rodelas finas); 500 grama | gramas de abobrinha (cortada em rodelas finas); 7 ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (sem caroço); 100 grama | gramas de queijo parmesão (ralado); 100 grama | gramas de castanha-do-pará (picada); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Omelete de forno com abobrinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Omelete de forno com abobrinha — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Portuguesa

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (cortada em rodelas finas)
500 grama | gramas de abobrinha (cortada em rodelas finas)
7 ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (sem caroço)
100 grama | gramas de queijo parmesão (ralado)
100 grama | gramas de castanha-do-pará (picada)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e frite as rodelas de cebola.

Junte as rodelas de abobrinha, deixe refogar por 3 minutos e reserve.

Em outra tigela, bata os ovos, ponha a azeitona picada, o queijo, a castanha, o sal e a pimenta.

Adicione a abobrinha com a cebola e despeje em uma forma redonda untada com margarina.

Leve ao forno e asse em forno, preaquecido, a 200 °C por 30 minutos ou até dourar toda a superfície.

Retire do forno, desenforme e sirva em seguida imediatamente.

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e frite as rodelas de cebola
Junte as rodelas de abobrinha, deixe refogar por 3 minutos e reserve
Em outra tigela, bata os ovos, ponha a azeitona picada, o queijo, a castanha, o sal e a pimenta
Adicione a abobrinha com a cebola e despeje em uma forma redonda untada com margarina
Leve ao forno e asse em forno, preaquecido, a 200 °C por 30 minutos ou até dourar toda a superfície
Retire do forno, desenforme e sirva em seguida imediatamente