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Omelete de bacalhau

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 1 porção
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 2 ovo
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 100 gramas de bacalhau desfiado (já cozido na água até ficar macio para desfiar)
  • 1 cebola picada
  • salsa (ou salsinha) picada a gosto
  • sal a gosto
Modo de preparo

Bata as gemas e as claras juntas por cerca de 1 minuto.

Unte uma frigideira antiaderente de 25 cm de diâmetro com o azeite e deixe esquentar na chama.

Misture o bacalhau aos ovos.

Adicione a cebola, a salsa e sal eponha a mistura na frigideira.

Assim que um lado ficar corado, vire com o auxílio de uma espátula e doure o outro.

Sirva ainda quente.

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