Omelete com presunto cru

Em uma tigela, bata os ovos comum garfo por 1 minuto. Tempere com sal.

Leve uma frigideira ao fogo com metade da manteiga e despeje metade dos ovos batidos.

Mexa levemente a mistura com um batedor de mão.

Quando a base da fritada começar a ter consistência, cubra com o presunto cru.

Com uma espátula, dobre a terça parte da omelete.

Dobre novamente.

Vire a frigideira e deixe a fritada cair sobre um prato.

Repita a operação com o restante dos ingredientes.

Decore com fatias de presunto e tomate.

Sirva imediatamente.