Ingredientes

• 2 clara de ovo
• 1 gema de ovo
• 1 fatia | fatias de queijo de minas (ou branco) (cortado em cubinhos)
• 1/2 tomate (picado sem pele e sem semente)
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cenoura (ralada)
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de abobrinha (cortada em cubinhos)
• 1/4 cebola (ralada)
• 1 pitada | pitadas de salsa (ou salsinha) (salsa)
• sal (a gosto)
• 1 colher (café) | colheres (café) de margarina (light)